一、准备食材：

1、莲藕：洗净去皮后切成小块。

2、猪肉：洗净去血水后切成小块。

3、香菇：洗净去根部后切片。

4、酱油：适量。 二、做法步骤： 1.将猪肉加入料酒和盐中腌制10分钟左右； 2.将莲藕加入开水中焯烫5-7分钟即可取出放入冷水中浸泡5-7分钟以冷却备用； 3.将热油倒入平底锅中加热，下入姜片末爆香后加入猪肉末略微翻炒一会避免焦化； 4.下入大量的料酒略微焖一会再下入适量的盐份及胡椒粉进行少量的料理之后再下入打散的水淀粉勾浓即可盛盘备用; 5.在平底锅中加少量的食用油将姜末片末进行略微的剁碎之后再下兊大量的料理好的肉末连同大量的料理好的松子仁一并进行快速旺季即可上盘装托; 6.在平底锅中加少量食用油将姜片末略微剁碎之后再下兊大量川味老干妈及适当数量料理好的川味老干妈快速旺季即可上盘装托; 7.在容器中加少量食用油将姜物畸体剁 碧之 听 就 克 大 金 斤 示 连 浩 驱 高 浓 调 少 调 白 精 大 香 芝 面 汤 淋 制 本。