1.将鸡翅洗净，放入盐水中浸泡10分钟；
2.取出，用料理刀削去表皮与肉膜，使之平整；
3.将鸡翅放入一大量的调料中浸泡10分钟左右；
4.在热油中加入少量的姜片、大蒜片和一些料酒、生抽、老抽等调味料；
5.将浸泡过的鸡翅下入油锅中炸至金黄色即可。
1.将鸡翅洗净，切成小块；2.加入适量的盐、料酒、葱姜蒜末和胡椒粉，抓匀腌制10-20分钟；3.取一大碗，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和水各半勺；4.将腌好的鸡翅下入碗中浸泡15-20..
1、蒜香鸡翅：材料：鸡翅中8只、油50克、葱末50克、蒜末50克、盐适量。做法：1.将鸡翅洗净，用盐和水把它们浸泡半小时左右。2.将油烧热，下入鸡翅中心的部分，然后再加入葱末和蒜末一起..
一、准备材料：1、鸡翅；2、盐；3、胡椒粉；4、料酒；5、葱姜蒜末；6、淀粉。二、做法步骤：1.将鸡翅洗净后用盐和胡椒粉腌制半小时左右。 2.将葱姜蒜末加入料酒中拌匀备用。 3.将腌制..
1. 将鸡翅放入清水中，加入少许姜片、葱、料酒，焯烫5-7分钟；2. 将焯好的鸡翅用温水冲洗净备用；3. 将鸡翅放入一大盘中，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和老抽调成料浆；4. 用手将上述..
1.将鸡翅放入清水中,用少许盐和料酒腌制15分钟;2.取出,用温水冲洗干净;3.取一大碗,加入蛋清、生粉、料酒、胡椒粉和少许盐;4.将步骤2中的鸡翅裹上上述佐料,使之完全包裹住;5.将..