1.准备材料：面粉、青椒、鸡蛋、盐、淀粉。

2.将青椒切成小丁，加入适量的盐和淀粉，腌制10分钟左右。

3.将鸡蛋打散，加入少量的盐和淀粉，然后倒入腌制好的青椒中。

4.将上述材料倒入容器中，加入一些水（以使材料形成浆状即可）,用勺子拌匀即可。
5.在平底锅中加入适量的水（以使水覆盖底部半厘米左右即可)。
6.将上述浆状放在手中,用手心形成一个小球,然后用勺子在球表皮上留出一个小口,再将此球衔在手心上,再用勺子将此球衔得很平整,最后再装入剩余的浆料即可。
7.开始包装时,请注意保证包子皮厚度不要太薄也不要太厚; 8.然后将包好的馅料装入平底锅中(如有必要也可任意摆弄形态),开始大火微火焖15-20分钟左右(根据实情而定)即可食用。