1. 铁板烧的做法：

（1）准备好铁板、食材、调料和油。

（2）将铁板放入烤箱中加热至200度左右。

（3）将食材切成小块或者片，然后放入盘子中加上适量的调料和油。

（4）将食材从盘子中直接放入已经加热的铁板上。

（5）用勺子不断地将食物在铁板上迅速地旋转、刷开和卷起以保证所有的食物都能完全的煎制或者焗制。

（6 ） 加少量水以保证不会太快焦糊并且保留住原本的味道。

（7 ） 将所有的食物都完全焗好后即可装盘享用了