老北京焦溜丸子是一道传统老北京的小吃，口味鲜美，具有独特的风味。

做法：

1. 首先将500g猪肉馅和50g面粉混合在一起，用手搓成团。

2. 将搓好的肉团分割成小丸子大小，再用手将每个丸子捏出一条条的形状。

3. 将制作好的丸子放入锅中加水煮开，待水开后再加入适量盐、料酒、姜片、葱末以及适量食用油。

4. 等待大约15-20分钟左右，然后将老北京焦溜丸子连同水一起倒出即可。