一、准备材料：

五花肉500克，青椒2个，生姜适量，大蒜适量，盐1小勺，料酒1小勺，糖1小勺。

二、做法步骤：

1.将五花肉切成片状。
2.将青椒洗净切成丝。
3.将生姜和大蒜切片备用。
4.在平底锅中加入少量油烧热后加入生姜和大蒜片爆香后加入五花肉片翻炒几下后再加入盐、料酒、糖焖5-7分钟。
5.最后加入青椒丝快速的连续的抓匀即可出锅装盘即可享用。