一、准备材料：

面粉500克，韭菜250克，盐3克，白糖15克，油50克。

二、做法：
1.将面粉加盐和油混合搅拌均匀。然后加水适量搅拌成光滑的面团。用保鲜膜包裹起来休眠20分钟。
2.将休眠好的面团分割成小份（大小可以根据个人喜好调整大小)。然后将小份的面团用打花的方式打开形成圆形皮子。
3.将切好的韭菜加白糖和盐调味备用。
4.在打开的皮子上再加一些水并把它们卷成封口形式装上内料(即步骤三中准备好的调味过的韭菜)
5.最后在平底锅中加适量食用油,将装有内料的皮子依应时间一一煎制即可享用