1. 准备食材：牛腩、红辣椒、大葱、八角、料酒。
2. 牛腩洗净，切成块状，加入料酒、盐拌匀。
3. 热锅中倒入适量油，将牛腩炸到金黄色。
4. 将牛腩盛出备用。
5. 锅再加少量的油，将红辣椒和大葱切成丝后加入锅中炸出香味后盛出备用。
6. 将牛腩再加入锅中，加入适量的水（水要远远的多于牛肉本来的体积）以及前面炸好的大葱和红椒丝一同焖上半小时左右。
7. 最后在焖好的牛仔裹上适量的盐即可食用了
一、准备材料：牛腩2斤，大葱2根，姜2片，八角4粒，桂皮1小块，干辣椒3个。二、烹饪步骤：1.将牛腩放入清水中浸泡30分钟左右。2.将牛腩取出后用刀在表面刻上几道线以加快熟透的速度。3..
1.首先，准备好所需的食材：牛腩肉、番茄、洋葱、姜片、料酒和盐等。2.将牛腩切成小块，加入适量的盐拌匀，然后用料酒浸泡10-15分钟。3.将洋葱切丝，姜片切末备用。4.热油锅中加入姜末..
1. 准备材料：牛腩500克、西红柿3个、姜2片、葱2段、料酒1勺、盐1小勺。2. 将牛腩洗净，切成大块，用料酒和盐腌制半小时。3. 西红柿去皮去籽，切成大块。姜切片，葱切段。4. 热..
1.准备材料：萝卜、牛腩、姜、大葱、料酒、盐。2.将牛腩洗净切块，用盐和料酒腌制一会。3.将姜切片，大葱洗净切段。4.锅内放入少量油烧热，下入牛肉翻炒几下。 5.加入姜片和大葱，翻炒几..