一、准备食材：

1、黄瓜：200克；
2、胡萝卜：100克；
3、青椒：50克；
4、橄榄油：50克；
5、醋：30克。
6、盐少许。
二、做法步骤
1.将黄瓜切片或者丝,胡萝卜切丝,青椒切碎;
2.将上述食材放在一个大容器中,加入适量的橄榄油和盐;
3.用勺子将上述食材混合均匀;
4.最后加入适量的醋,再用勺子将所有的食材再度翻动混合均匀即可。