1.准备食材：桂鱼、姜、蒜、葱、料酒、盐。
2.将桂鱼洗净，切成小块，用料酒和盐腌制十分钟。
3.将姜片、蒜末和葱白切碎，备用。
4.在平底锅里加入适量的油，将桂鱼下入，翻炒数分钟后加入姜片、蒜末和葱白；再加入少量的水。
5.盖上盖子焖煮10-15分钟即可。
丁桂鱼是一道很受欢迎的家常菜，做法也很简单。1. 准备好所需食材：一条新鲜的丁桂鱼、新鲜的姜、葱、蒜、干辣椒和八角；2. 将丁桂鱼去内脏，用盐水浸泡10分钟后取出备用；3. 将姜片、葱..
1.准备材料：臭桂鱼、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油。2.将臭桂鱼清洗干净，用盐和糖在表面上腌制半小时左右。3.将姜片，葱和蒜切成末，备用。4.将一勺酱油加入适量水中，待用。 5.热锅后加入..
1.准备材料：桂鱼一条、葱姜蒜各适量、酱油、糖、料酒各适量。2.将桂鱼去鳞去内脏，用刀在背部划几刀，然后用盐和料酒腌制10分钟。3.将葱姜蒜切碎，加入少量的水均匀拌匀。4.将步骤2中的..
1. 准备材料：桂鱼、姜、葱、蒜、干辣椒、盐、鸡精。2. 把桂鱼洗净，切成大块。3. 用料酒和盐腌制20分钟左右。4. 姜片、葱末和干辣椒切碎，加入适量的盐和鸡精，拌匀备用。5. 锅中..