一、准备材料：

1、大米500克；2、青椒50克；3、葱花25克；4、姜片10克；5、蒜末20克；6、盐10克；7、白糖10克。

二、做法步骤：

1.将大米洗净后放在容器中焯水15分钟。
2.将青椒切丝备用。
3.将葱花姜片切末备用。
4.将焯好的大米倒进干锅中加水适量煮开。
5.加入盐及少量老抽调味后再加上青椒丝及剩余的所有材料略翻炒即可出锅装盘即可享用。