一、材料准备：

1.南瓜500克；2.大米100克；3.清水1000毫升；4.食盐适量。

二、做法步骤：

1.将南瓜去皮切成小块，用清水浸泡5分钟后捞出备用。
2.将大米冲洗干净后放入锅中加入1000ml的清水，大火烧开后转小火焖10分钟。
3.将南瓜块加入锅中焖10分钟后加入适量的食盐调味。
4.再焖15-20分钟至南瓜及大米完全软化后便可上桌享用了。