1. 南瓜炒肉末：将南瓜切成小块，加入少量油、盐、酱油、料酒和葱姜蒜末翻炒；再加入适量的肉末一起翻炒，直到南瓜变得松软即可。

2. 南瓜焖鸡丁：将鸡胸肉切成小丁，加入少量油、盐、料酒和生姜片一起焖10分钟左右。然后将南瓜去皮切成小丁加入一同焖15-20分钟左右即可。

3. 南瓜排骨汤：将排骨泡水去血水后用开水冲净备用。在大量的水中加入适量的老抽、生姜片以及料酒，再将泡过水的排骨倒入一同开大火浸泡30-40分左右。之后在上方浮出来的血水中加入适量的盐均匀地勾勾浓度并将去皮的南瓜丁加进去大中小三度地焖10-15分左右便完成了家常南