一、准备材料：

南瓜500克，葱2根，姜2片，八角3粒，桂皮1小块，香叶2片。

二、做法步骤：
1.将南瓜去皮切成小块。
2.将葱、姜切碎备用。
3.在平底锅中加入适量油烧热后放入葱、姜、八角、桂皮和香叶略微爆香。
4.加入南瓜小块，然后加水大概覆盖南瓜的表面。
5.将大火调小焖30分钟左右或者直到南瓜完全变软为止。