港式牛腩的做法：
1. 将牛腩洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟左右。
2. 热锅，加入适量油，将牛腩翻炒几下，加入少量水。
3. 加入适量料酒、盐、胡椒粉、姜末均匀地裹在牛腩上。
4. 烧开后，将火小一些，盖上盖子焖20分钟左右。
5. 把牛腩取出来装盘，即可食用。
一、准备材料：牛腩2斤，大葱2根，姜2片，八角4粒，桂皮1小块，干辣椒3个。二、烹饪步骤：1.将牛腩放入清水中浸泡30分钟左右。2.将牛腩取出后用刀在表面刻上几道线以加快熟透的速度。3..
1.首先，准备好所需的食材：牛腩肉、番茄、洋葱、姜片、料酒和盐等。2.将牛腩切成小块，加入适量的盐拌匀，然后用料酒浸泡10-15分钟。3.将洋葱切丝，姜片切末备用。4.热油锅中加入姜末..
1. 准备材料：牛腩500克、西红柿3个、姜2片、葱2段、料酒1勺、盐1小勺。2. 将牛腩洗净，切成大块，用料酒和盐腌制半小时。3. 西红柿去皮去籽，切成大块。姜切片，葱切段。4. 热..
1.准备材料：萝卜、牛腩、姜、大葱、料酒、盐。2.将牛腩洗净切块，用盐和料酒腌制一会。3.将姜切片，大葱洗净切段。4.锅内放入少量油烧热，下入牛肉翻炒几下。 5.加入姜片和大葱，翻炒几..