一、材料准备：
豆腐百叶：一个；
青椒：一个；
木耳：20克；
豆瓣酱：适量。
二、做法步骤：
1.将豆腐百叶用温水浸泡10分钟左右备用。
2.将青椒切成小块备用。
3.将木耳泡发后切片备用。
4.将浸泡好的豆腐百叶放入干净的容器中加入适量的盐和料酒拌匀半小时左右。
5.在容器中加入切好的木耳片、青椒片以及适量的生抽、盐、料酒再次拌匀半小时左右后即可食用。