一、准备材料：
1、豆角干：200克；
2、饭米：250克；
3、植物油：适量。
二、做法步骤：
1. 将豆角干用清水浸泡半小时后过水备用。
2. 锅内倒入适量的植物油烧热后加入豆角干翻炒几下。
3. 加入饭米一同翻炒数分钟后盛出备用。
4. 把锅内剩余的植物油倒出来留少量不要倒完。
5. 将已准备好的豆角干饭倒回到锅中大火快速将水份焖开即可。