1. 准备好所需的食材：茄子、豆角、盐、鸡精、油。
2. 茄子切成大块，豆角切成小块；
3. 热油，放入豆角炒几下；
4. 放入适量的盐和鸡精；
5. 把炒好的豆角捞出备用；
6. 热油后放入切好的大块茄子翻炒几下；
7. 放入适量的盐和鸡精一同翻炒几下；
8. 最后加入已备好的小块豆角一同再开小火焖5-10分钟即可。
一、准备材料： 排骨500克、干豆角50克、生姜适量、料酒适量。 二、做法： 1. 把排骨用刀背拍打一下，去血水； 2. 干豆角用开水焯烫过后捞出备用； 3. 生姜切片； 4. 锅中倒..
1. 香菇鱼骨扁豆角 材料：扁豆角、鱼骨、干香菇、洋葱、姜片。 做法： (1) 将鱼骨放入清水中焯烫去血水后，再将其放入开水中煮5分钟左右； (2) 干香菇泡发后切片备用； (3) 洋..
菜一、豆角炒肉片材料：豆角、猪里脊片、香油、酱油、料酒、盐。做法：1.将猪里脊片切成小块；2.将豆角洗净切成小块；3.用香油加入少量料酒和盐；4.将猪里脊片下入平底锅中翻炒出油后加入适..
一、准备材料：豆角，面条，洋葱，胡萝卜，火腿片，鸡精、盐、糖、味精。二、做法：1.将洋葱和胡萝卜切丁备用。 2.将面条放入开水中焯熟后捞出备用。 3.在平底锅中加入适量的油烧热后加入洋..
1. 香菇长豆角：材料：长豆角、干香菇、姜片、油、盐。 做法： （1）将干香菇用温水浸泡10分钟备用。 （2）将姜片切碎备用。 （3）将油烧热后加入姜片煸出香味后加入浸泡好的干香菇煸出..
一、准备材料：豆角500克、猪里脊肉200克、小米椒10克、姜片10克、盐2克。 二、做法： 1.将猪里脊肉洗净切成小丁； 2.用少量油烧热锅，将切好的肉丁加入锅中翻炒； 3.加入姜片..