菜

1、牛肉炒芹菜：

材料：牛肉、香油、料酒、糖、生抽、醋、盐。

做法：
(1)将牛肉切成小块，加入料酒、生抽和盐腌制十五分钟。
(2)将芹菜剁成小段备用。
(3)热油，将牛肉翻炒几下，加入适量的水焖煮一会儿。
(4)加入适量的香油、糖和醋，再焖一会儿。
(5)最后加入剁好的芹菜快速翻炒几下即可。



2. 红焖牛肉:

材料: 牛里脊, 葱, 姜, 鸡汤, 生抽, 生姜, 花雕酒, 枸杞子.
做法: (1). 将牛里脊切成大小一样的方形块. (2). 锅中加入适量的食用油, 放入姜末发出味道后再将牛里