1.银耳炖排骨：
将排骨洗净，加入盐、料酒、姜片腌制一会儿；另外将银耳泡发后洗净备用。然后将腌好的排骨倒入炖罐中，加入适量的水和料酒；再加入泡发的银耳即可开始烧制。

2.番茄炖牛腩：
将牛腩切成小块，用盐、料酒、胡椒粉、生姜末腌制一会儿。然后在炖罐中加入适量的水以及番茄泥均匀地混合在一起。将牛腩下入并放上少量的食用油即可开始烧制。

3.杏仁浸子海带丸子：
将海带去皮剁成小丁；然后将杏仁剁成末再与海带末一同加入适量的盐、味精进行拌匀。再由此勾成团子形态即可装进已备好的干净容器中并放进已上好水的大容器中。最后大容器盖上盖子即可开始大火快速地烧制浸子海带丸子了