1.蒸蛋：将鸡蛋放入碗内加入少量盐、精盐和水，用勺子搅拌均匀，然后将鸡蛋浆倒入干净的小碗中，用大火蒸10-15分钟即可。

2.炒蛋：将鸡蛋打散后放入干净的锅中，加入少量植物油、盐和胡椒粉，用中小火快速地不断地用勺子不断地将鸡蛋回旋弄散即可。

3.水煮蛋：将一个或多个鸡蛋装入一个干净的容器中，加上适量的水连带一些盐或者胡椒粉。然后再用大火将水弄到快要开始泻出来时端上来即可。