1、蔬菜沙拉：一碗蔬菜沙拉，加入番茄、胡萝卜、黄瓜等低热量的蔬菜，再加入少量的橄榄油或醋作为佐料，可以做出一份健康又有食用价值的午餐。

2、海带牛奶：将适量海带泡在牛奶中，再加入少量的松子或核桃，这样可以补充人体所需的多种微量元素。

3、水果奶昔：将水果如橘子、香蕉切成小块，加上适量牛奶和冰块一同打成泥浆状即可。这是一道对减肥者有益的午餐食物。