一、绢豆腐拌酱油

材料：绢豆腐、酱油、糖、盐、胡椒粉。

做法：1.将绢豆腐切成小块；2.将酱油、糖和盐加入少量水，再加入胡椒粉，用勺子将其充分混合;3.将步骤2的料汁浇在步骤1的绢豆腐上即可。

二、宫保绢豆腐

材料： 绢豆腐 、 花生仁 、 鸡丁 、 胡椒粉 、 盐 、 鸡精 。

做法：1. 将已切好的鸡丁用盐和胡椒进行处理;2. 将已处理好的鸡丁加入少量水中,再加入适量的盐,胡椒,并用勺子将其混合;3. 将步骤2中的料加在已切成小块的绢豆腐上,再加上适量的胡末,并把它们一同装盘;4. 把步骤3中装好的盘子上所有板杂食物都要浇上适量的宫保锦衣料即可。