一、海鲜粥的做法
1.准备食材：海鲜（虾仁、蛤蜊、贝壳等）、大米、洋葱、胡萝卜、椰子片。
2.将大米洗净后用冷水泡一会儿，然后用清水冲泡15分钟左右。
3.将海鲜用开水焯烫一下，去掉血水和杂质。
4.将洋葱切丁备用。
5.将胡萝卜切成小丁备用。
6.在锅中加入适量的清水，加入大米和海鲜，加盖小火焖30-40分钟左右。
7.最后加入胡萝卜丁和椰子片，再小火焖10-15分钟左右即可出锅装盘上桌享用。