一、准备材料：

1、香菇200克；2、猪肉末200克；3、淀粉30克；4、盐2小勺；5、料酒1小勺。

二、做法：

1.将香菇洗净切成末状。
2.将猪肉末加入适量盐和料酒拌匀备用。
3.取一半的香菇末加入猪肉末中混合均匀。
4.取剩下的香菇末加入淀粉中搅拌均匀备用。
5.将步骤3的结合物取适量擀成圆皮,再在皮上分别装上步骤4的香菇浆,即可包成一个完整的大气团。
6.将大气团丢进开水中焯7-8分钟左右,待表皮变得通透时即可出锅装盘即食享用。