1.首先，将排骨放在清水中浸泡半小时，去除血水。
2.然后，将排骨用料酒、盐、八角、花椒、姜片等调料腌制半小时左右。
3.再将排骨倒入炖罐中，加适量的水，大火烧开后，转小火炖1个小时左右。
4.最后加入目鱼片或者整条目鱼（要事先用料酒和盐腌制一会儿）进去一起炖上30分钟左右即可。
一、准备材料：1.排骨500克；2.冬瓜半个；3.葱姜适量；4.盐、鸡精适量。二、做法步骤：1.将排骨洗净后放入锅中加水煮开。 2.加入冬瓜去皮切块备用。 3.将葱姜切末备用。 4.将..
1.准备好所需食材：排骨500克、粉蒸料50克、姜片2片、生抽2勺、老抽2勺、糖1小勺、盐1小勺。2.将排骨用开水焯一下，去血水，再用冷水冲凉后沥干备用。3.将粉蒸料加入适量的水中调成..
一、材料准备：1、排骨500克；2、红薯100克；3、胡萝卜100克；4、大葱2根；5、姜2片；6、料酒1勺；7、盐1勺。二、做法步骤：1.将排骨放入开水中焯烫5分钟左右。 2.另起一..
一、准备食材：1、排骨500克；2、冬瓜500克；3、料酒适量；4、生抽适量；5、盐少许；6、糖少许。二、做法步骤：1.将排骨用料酒和生抽腌制10分钟左右。 2.冬瓜去皮切片。 3.将..
1.准备食材：排骨500克、葱2根、姜2片、料酒50ml、红烧汁料50ml；2.将排骨用开水焯一下，去血水，然后放入冷水中浸泡10分钟；3.取出排骨，用料酒腌制10分钟左右；4.将葱姜..
一、准备食材：排骨500克，大葱2根，姜片3~4片，料酒适量，生抽1勺，老抽1勺，白糖1勺、盐2小勺、鸡精适量。二、烹饪步骤：1.将排骨用温水泡半小时左右去血水。 2.用料酒和生抽腌制..