一、牛腩煲的做法
1.准备好所需材料：牛腩（500克）、洋葱（半个）、姜片（2片）、八角（2粒）、料酒适量。
2.将洋葱切成小丁备用。
3.将牛腩放入清水中浸泡10分钟后取出沥干水分。
4.在炒锅内加入适量的食用油倒入姜片和洋葱丁翻炒出香味后加入料酒及少量盐再翻炒均匀。
5.将浸泡过的牛腩加入并加盖焖30分钟左右即可。
1. 准备食材：牛腩500克，清水适量，料酒、生抽、老抽各适量，大葱1根、姜2片、蒜2瓣。2. 把牛腩用清水洗净，然后放入料酒、生抽和老抽中浸泡15分钟。3. 热锅时加入适量的食用油烧..
一、准备材料：牛腩2斤，大葱2根，姜2片，八角4粒，桂皮1小块，干辣椒3个。二、烹饪步骤：1.将牛腩放入清水中浸泡30分钟左右。2.将牛腩取出后用刀在表面刻上几道线以加快熟透的速度。3..
1.首先，准备好所需的食材：牛腩肉、番茄、洋葱、姜片、料酒和盐等。2.将牛腩切成小块，加入适量的盐拌匀，然后用料酒浸泡10-15分钟。3.将洋葱切丝，姜片切末备用。4.热油锅中加入姜末..
1. 准备材料：牛腩500克、西红柿3个、姜2片、葱2段、料酒1勺、盐1小勺。2. 将牛腩洗净，切成大块，用料酒和盐腌制半小时。3. 西红柿去皮去籽，切成大块。姜切片，葱切段。4. 热..
1.准备材料：萝卜、牛腩、姜、大葱、料酒、盐。2.将牛腩洗净切块，用盐和料酒腌制一会。3.将姜切片，大葱洗净切段。4.锅内放入少量油烧热，下入牛肉翻炒几下。 5.加入姜片和大葱，翻炒几..