1.鱿鱼炒芹菜：

材料：鱿鱼200克、芹菜200克、姜片3片、盐2小勺。

做法：1.将鱿鱼洗净，切成小块。2.将芹菜洗净，切成小段。3.将姜片切碎。4.热油下锅中火加热，下入姜片爆香后加入鱿鱼快速炒出水分后再加入盐和芹菜快速炒匀即可。

2.焖鸡枞仔大头虾：
材料：大头虾400克、枞仔一株、胡椒1小勺、生姜10g 、盐1小勺 。
做法：1.将大头虾去壳并清洗干净备用。2.将生姜切成末备用。3.将大头虾装盘中加上胡椒和生姜末然后海水浸泡15分钟左右后取出备用。4.另开一个平底的宽口老式金属容器中加上适量的水然后再装上前步好的大头虾以及散布在表皮上的胡椒末生姜末然后覆盖上保证不会飞散即可开中小火焖15-20分左右即可食用了