一、虾仁粥的做法：

1.准备材料：糯米150克、虾仁200克、香葱2根。

2.将糯米洗净，用开水泡半小时。

3.将虾仁洗净，放入盐水中浸泡10分钟，再把衣用去。然后切成小块备用。

4.将香葱切成末备用。
5.将泡好的糯米加入适量的水（大概两倍于糯米的量）加入锅中,大火焖15-20分钟, 直到成为浓厚的浆体即可。
6.最后加入虾仁和香葱末, 小火焖5-7分钟即可出锅装盘食用。