1.准备食材：小牛肉500克、姜片5克、料酒20克、淀粉10克、盐2克。
2.将小牛肉洗净，切成大小均匀的块状。
3.将切好的小牛肉放入容器中，加入料酒、姜片、盐和淀粉，用手抓匀腌制15分钟。
4.取一个平底锅，加热适量的食用油，将腌制好的小牛肉下锅翻炒5-7分钟即可。
一、材料：牛肉500克，青蒜2个，红椒1个，黄椒1个，葱3段，姜3片，料酒2勺，盐2勺。二、做法：1.将牛肉切成小块备用。 2.将青蒜切成末备用。 3.将红椒、黄椒和葱分别切成小块备用..
一、准备材料：1、牛肉500克；2、笋子200克；3、葱姜蒜各适量；4、料酒1勺；5、生抽1勺；6、老抽1勺；7、盐2小勺，胡椒粉少许。 二、制作步骤：1.将牛肉切成大块,用料酒,生抽..
1.准备食材：牛肉干、酱油、糖、芝麻油。2.将牛肉干放入容器中，加入适量的水，用手搅拌均匀。3.加入适量的酱油、糖和芝麻油，再用手将牛肉干上下翻动使料汁均匀的浸泡在牛肉干中。4.将浸泡..
1. 准备材料：牛肉（250克）、胡萝卜（150克）、洋葱（50克）、姜片、料酒、盐、鸡精。2. 热油锅中加入少许油烧热。将牛肉切成小块放入锅中翻炒出香味后取出备用。3. 将胡萝卜丝和..
1.准备材料：牛肉500克，豆豉50克，淀粉15克，生抽20克，酱油20克，料酒10克，盐2克、糖5克、水适量。2.将牛肉切成小块备用。3.将豆豉泡水10分钟后捞出沥干水分备用。4.将..
一、材料准备：牛肉条500克，葱2根，姜2片，大蒜4瓣，料酒1勺，盐1勺，胡椒粉少许，香油1勺。二、制作步骤：1. 将牛肉条用刀切成块状。 2. 用料酒、盐和胡椒粉将牛肉进行浸泡十五分..