1. 将排骨放入冷水中，加入少量的盐和料酒，将排骨煮至熟透。
2. 用一个大碗，将排骨、葱、姜片、八角、干辣椒均匀地混合。
3. 热油下锅，爆香姜片和八角后加入料酒翻炒几下。
4. 加入适量的水（或者是昨天剩下的火锅底料也可以），将之前准备好的排骨料一起倒进去。
5. 转小火焖制20分钟左右即可。
1.首先，将排骨放在清水中浸泡半小时，去除血水。2.然后，将排骨用料酒、盐、八角、花椒、姜片等调料腌制半小时左右。3.再将排骨倒入炖罐中，加适量的水，大火烧开后，转小火炖1个小时左右。..
1.准备好排骨，用盐、料酒腌制半小时左右；2.将排骨放入沸水中焯烫2-3分钟，然后冲凉备用；3.热锅加入适量的食用油，将葱姜片爆香后加入排骨翻炒均匀；4.倒入适量的料酒、老抽、生抽、盐..
一、准备材料：1.排骨500克；2.冬瓜半个；3.葱姜适量；4.盐、鸡精适量。二、做法步骤：1.将排骨洗净后放入锅中加水煮开。 2.加入冬瓜去皮切块备用。 3.将葱姜切末备用。 4.将..
1.准备好所需食材：排骨500克、粉蒸料50克、姜片2片、生抽2勺、老抽2勺、糖1小勺、盐1小勺。2.将排骨用开水焯一下，去血水，再用冷水冲凉后沥干备用。3.将粉蒸料加入适量的水中调成..
一、材料准备：1、排骨500克；2、红薯100克；3、胡萝卜100克；4、大葱2根；5、姜2片；6、料酒1勺；7、盐1勺。二、做法步骤：1.将排骨放入开水中焯烫5分钟左右。 2.另起一..
一、准备食材：1、排骨500克；2、冬瓜500克；3、料酒适量；4、生抽适量；5、盐少许；6、糖少许。二、做法步骤：1.将排骨用料酒和生抽腌制10分钟左右。 2.冬瓜去皮切片。 3.将..