1. 准备好所需的材料：牛肉、鸡蛋、粉碎的面包屑、盐和胡椒粉。
2. 用刀将牛肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制一下。
3. 把牛肉放入搅拌机中，加入少量水，打成泥状。
4. 把牛肉泥倒入一个大盆中，加入鸡蛋及适量的面包屑（根据你想要的口感而定）。用手将材料混合在一起。
5. 用勺子取出适量的牛肉球形成小球并放在一张平底锅上。
6. 将平底锅加热后加入少量食用油（大火快速加热即可）。
7. 翻动牛肉球以便将表皮焦化后再减少一些大火连续不断地将表皮焦化即可。
8. 最后装盘即可享用~
一、材料：牛肉500克，青蒜2个，红椒1个，黄椒1个，葱3段，姜3片，料酒2勺，盐2勺。二、做法：1.将牛肉切成小块备用。 2.将青蒜切成末备用。 3.将红椒、黄椒和葱分别切成小块备用..
一、准备材料：1、牛肉500克；2、笋子200克；3、葱姜蒜各适量；4、料酒1勺；5、生抽1勺；6、老抽1勺；7、盐2小勺，胡椒粉少许。 二、制作步骤：1.将牛肉切成大块,用料酒,生抽..
1.准备食材：牛肉干、酱油、糖、芝麻油。2.将牛肉干放入容器中，加入适量的水，用手搅拌均匀。3.加入适量的酱油、糖和芝麻油，再用手将牛肉干上下翻动使料汁均匀的浸泡在牛肉干中。4.将浸泡..
1. 准备材料：牛肉（250克）、胡萝卜（150克）、洋葱（50克）、姜片、料酒、盐、鸡精。2. 热油锅中加入少许油烧热。将牛肉切成小块放入锅中翻炒出香味后取出备用。3. 将胡萝卜丝和..
1.准备材料：牛肉500克，豆豉50克，淀粉15克，生抽20克，酱油20克，料酒10克，盐2克、糖5克、水适量。2.将牛肉切成小块备用。3.将豆豉泡水10分钟后捞出沥干水分备用。4.将..
一、材料准备：牛肉条500克，葱2根，姜2片，大蒜4瓣，料酒1勺，盐1勺，胡椒粉少许，香油1勺。二、制作步骤：1. 将牛肉条用刀切成块状。 2. 用料酒、盐和胡椒粉将牛肉进行浸泡十五分..