一、准备食材：

1、新鲜的酸菜：洗净去根，切成小块。

2、牛肉或羊肉：洗净切成小块。

3、其他食材：如土豆丁、胡萝卜丁、玉米等。

二、开始做饭：
1.将锅中加入适量油，大火加热后放入牛/羊肉丁连同一定量的盐一起翻炒。
2.然后将上述食材中的土豆丁和胡萝卜丁一并加入锅中。
3.再将切好的酸菜和适量水加入锅中。
4.最后加入适量味精及胡椒粉即可出锅装盘享用了。