
一、原料准备:
1、排骨500g;2、花椒10g;3、八角5g;4、香叶5g;5、干辣椒20g;6、冰糖20g;7、酱油50ml;8、盐适量。
二、做法步骤:
1.将排骨用料酒和盐腌制半小时。
2.热水中加入花椒八角和香叶焯一下后去皮去籽的干辣椒。
3.将焯好的干辣椒剁碎备用。
4.将剁好的干辣椒加入冰糖均匀地包裹在排骨上。
5.取一大勺食用油或者橄榄油将包裹好的价样下到热水中略微焯一下后立即取出来备用。
6.将上述步骤准备好的材料都准备好后再加入适量盐借助少量水开始制作我们的“回味无穷” 麻辣味 排 骨 火 锅 吧 ︿(ˊᗜˋ*)︿
7. 在大火上加入食用 油 爆 花 椓 八 觉 加 入 热 水 焯 热 后 连同 香 叶 ︿(⁀ᗢ⁀)︿ 也要一 起 放进去 炸开后立即连带打散就可以了 ︿(ˊᗜˋ*)︿ 8. 最后再将上述步骤中准备好的材料都下到大火中快速完成本道佳作 ︿(⁀ᗢ⁀)︿