一、准备材料：

1、排骨500克；2、葱2根；3、姜4片；4、料酒1勺；5、生抽1勺；6、白糖少许。

二、做法步骤：

1. 将排骨用冷水洗净后切成适当大小的块。
2. 热锅中加入适量的油烧热后将葱姜片倒入炒出香味。
3. 将排骨块下入并加入料酒生抽及少量的盐及白糖调味。
4. 然后将所有材料一起盖上盖子焖10分钟左右即可。