1.将排骨洗净，用刀背拍扁；
2.将排骨置于冷水中浸泡5分钟，取出备用；
3.锅中加入适量的油烧热，将排骨下入锅中翻炒至表皮焦黄；
4.加入适量的水和料酒、盐、味精调味后盖上盖子大火焖15分钟左右；
5.另起一个小时候加入适量的水倒入微波炉容器中，将前一步焖好的排骨安地连同调料一并放入微波容器中大功率微波10-15分钟即可。
一、准备材料：排骨500克、面条200克、葱2根、姜2片、盐1小勺二、做法：1.把排骨用热水焯一会，去血水后切成小块。 2.热锅内加入适量油，将葱姜切成末爆香。 3.将排骨块加入锅中炒..
一、准备材料：排骨500克、淮山50克、葱10克、姜10克、蒜5克、盐5克。二、做法：1.将排骨用开水焯烫一下，去血水后捞出备用。 2.将淮山用开水焯烫一下，去血水后切成小块备用。 3..
1.准备好所需的食材：排骨、淀粉、料酒、生姜、葱花、油。2.将排骨用料酒浸泡片刻，然后把它们用冷水冲洗干净，然后用刀背在上表面做几道切口。3.将生姜和葱花切碎，加入少量的盐和料酒中。4..
一、准备材料：排骨1斤，土豆3-4个，姜片2-3片，葱段适量，盐1/2小勺，料酒1大勺二、做法步骤1.将排骨用刀切成小块；2.将排骨用清水冲洗干净备用；3.将土豆去皮切成小块备用；4...
准备材料：1.排骨500克；2.糯米300克；3.荷叶4片；4.酱油、料酒、盐、味精各适量。做法步骤：1.将排骨用料酒、盐和味精腌制半小时。 2.将糯米用开水焯一下后洗净备用。 3.将..
1、准备食材：排骨800克、白糖15克、醋30克、料酒20克、葱2根，姜5片，蒜3瓣，生抽10克，老抽5克。2. 洗净排骨，加适量的盐和料酒腌制半小时。3. 将姜片和葱末放在一个大盆中..