一、准备材料：

1、虾仁500克；2、白菜500克；3、面粉250克；4、淀粉50克；5、盐适量。

二、做法：

1.将虾仁去壳洗净后切成小块，加盐拌匀备用。
2.将白菜洗净切成小丝备用。
3.将面粉加入淀粉中抓匀后加水勾成面团。
4.取一小块面团分割成小球形并擀开成圆皮。
5.在皮内填入适量的虾仁和白菜丝卷口对折即可完成水饺的制作过程。