1. 先准备好所需要的材料：生虾、新鲜的泰式芒果酱、绿咖喱、柠檬片和生葱。

2. 将生虾剥壳，用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾将水分吸干。

3. 将泰式芒果酱、绿咖喱以及少量的盐一起加入容器中，加入少量的水，将它们搅匀成一个浓稠的酱汁。

4. 把浓稠的酱汁刷在生虾上，再在上面装上一片生葱叶。

5. 用手将装有生虾、泰式酱料以及生葱叶的盘子送入微波炉中进行1-2分钟加热即可。
6. 最后将加热好的刺身盛在盘子里，装上一片柠檬片即可享用。