一、椒盐虾姑的做法：

1.准备好食材：新鲜虾仁500克，生抽2勺，白糖1勺，老抽2勺，盐2勺，料酒1勺。

2.将虾仁用刀背将其背壳剥开后放入碗中。
3.加入生抽、白糖、老抽、盐和料酒进行腌制。
4.将腌制好的虾仁取出并放在干净的容器中。
5.另外准备一个干净的容器, 将适量的食用油和少量的五香粉, 胡椒粉, 生姜末, 花椒末, 淀粉各适量加入容器中, 拌匀成一个浓郁的新鲜味道。
6.将步骤5中所得到的浓郁味道浇在步骤4中取出来的虾仁上即可。
7.然后将步骤6中所得到的巧妙装扮好了的新鲜味道浇在步骤4中取出来的虾仁上即可。
8.最后再电锅或者大平底锅重复上述正常加工方法即可享用一道家常佳作——”椒盐虾姑”