1.准备食材：猪肉200克、菠菜400克。

2.将猪肉洗净，切成小块；将菠菜洗净，切成小段。

3.锅中倒入适量的油，烧热后加入猪肉片。

4.待猪肉片变得半透明时，加入少量盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉以及一勺鸡精。

5.再加入适量的水（大约两勺左右）焖煮5分钟左右。
6.最后加入切好的菠菜片，再快速焖3-4分钟即可。