1.准备材料：酸萝卜、老鸭、火锅底料（葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮等）。
2.将老鸭洗净后切块，加入适量盐和料酒。
3.将酸萝卜洗净切片。
4.将火锅底料加入适量的水中烧开后，再加入老鸭和酸萝卜片。
5.加入适量的盐、味精、料酒以及少量的糖，然后大火烧开后改小火焖30分钟左右即可。
一、准备材料：牛肉500克，白萝卜1个，姜2片，洋葱2个，香菜3棵，盐1小勺，料酒2小勺。二、做法步骤：1.将牛肉洗净切成小块备用。 2.白萝卜去皮切成大块备用。 3.将姜切片备用。..
1. 准备材料：牛肉（250克）、胡萝卜（150克）、洋葱（50克）、姜片、料酒、盐、鸡精。2. 热油锅中加入少许油烧热。将牛肉切成小块放入锅中翻炒出香味后取出备用。3. 将胡萝卜丝和..
1.准备好萝卜干所需的原料：新鲜萝卜、食盐、糖、淀粉。2.将萝卜切成细丝，用清水浸泡10分钟以上。3.将浸泡后的萝卜丝放入平底锅中，加入适量的食盐、糖和淀粉，小火慢炖15-20分钟。4..
一、准备食材：1、萝卜：一根；2、鱼肉：200克；3、淀粉：适量；4、生抽酱油：适量； 5、糖：少许。 6、醋: 少许。 7、料酒: 少许。 8、盐: 适量。 二、做法步骤: 1...
一、准备材料：1、萝卜干：500克；2、葱段：50克；3、姜片：20克；4、花椒粒：10克。 二、做法步骤： 1、将萝卜干洗净后切成小块。 2、将葱段切成小丁备用。 3、将姜片削皮切片..
一、准备材料：羊肉500克，胡萝卜2个，洋葱1个，大蒜3瓣，香叶2片，八角2粒，干辣椒2根、生姜1小块、盐、鸡精适量。 二、做法步骤: 1.将羊肉切成小块装入滚水中焯水去血水后捞出备用..