1.鸡汤：将一只鸡洗净，放入锅内加水煮开，加入葱、姜片煮十分钟。
2.牛肉汤：将牛肉切块，用料酒、生姜、八角等调料一同下锅炖上半小时左右。
3.海带排骨汤：将海带、大排条切块备用。然后在干净的大锅里加入适量的水，再加入海带块及大排条继续烧开。最后在加上盐少许即可。
4.番茄牛肉丸子汤：将番茄去皮切块备用；牛肉剁成泥备用; 生姜切末备用; 干本来也要剁成泥备用; 把所有的食材都装进一个容器里, 加盐, 胡椒, 麻油, 葱姜末, 料酒, 白胡椒, 醋以及水适量一同打匀; 然后圆成小球形; 放进开水中焯5-7分钟即可出锅装盘享用。