一、蒜蓉炒龙虾

材料：龙虾1只、油适量、盐适量、香油适量、大蒜2瓣。

做法：
1.将龙虾去壳，洗净后切成小块；
2.大蒜切末备用；
3.热锅后加入油，将大蒜末爆香后加入龙虾块；
4.在中小火上煸炒5-7分钟左右即可。
5.最后加入盐和香油即可出锅。

二、干煸龙虾
材料：龙虾3只、干尖椒10根、姜片2片、大料1/2勺。
做法:
1.将三只龙虾去壳头部的内实, 切成两半; 　　　　　 　 2.将姜片削皮切片, 尖椒剪成两半; 　　 3. 热锅时加入少量的食用油, 放入姜片, 尖椒, 大斩; 4. 翻炒出馋味之后, 放入切好的龘心; 5. 转中小火, 翻散一会之后便可出锅装盘享用!