一、准备材料：

1.牛肉500克；2.大米300克；3.香菇50克；4.油适量；5.盐少许。

二、制作步骤：

1.将牛肉洗净切成小块备用。
2.将大米淘净浸泡30分钟后沥干备用。
3.将香菇泡发后剁成末备用。
4.在锅中加入适量的油烧热后倒入牛肉小块翻炒片刻。
5.加入剁好的香菇末及适量的盐再翻炒数下即可出锅。
6.将大米倒入清水中焯水3-5分钟后连水一起倒入电饭煲内加上之前出的牛肉末及盐少许即可开始“打浆”或“浓汤”功能即可完成牛肉粥的制作。