一、准备材料：

1.牛肉：200克；2.盐：2勺；3.胡椒粉：少许；4.面粉：适量。

二、做法步骤：

1.将牛肉洗净切成小块备用。
2.将牛肉块放入容器中加入盐、胡椒粉腌制半小时。
3.将面粉加入少量水混合成浆状备用。
4.取一部分牛肉块在浆中浸泡后取出滴干水份。
5.将牛肉块再裹上适量的面粉即可开始下锅了。
6.将裹好的牛肉在滚食电锅中以低中火下去开始煎制即可食用了。