1.首先，准备好所需的食材：番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、白糖和盐。

2.将番茄切成小块，洋葱切成丁，大蒜剁碎。

3.在平底锅中加入橄榄油，将番茄和洋葱丁炒香。

4.加入大蒜末，再加入适量的盐和白糖（可根据口味进行微调）。

5.用中小火焖30分钟左右（时间可根据情况考虑考量是否要加水或者要不要加水来决定时间的多长）。

6.当番茄酱浓郁厚重时即可出锅装盘享用。