一、准备食材：

牛肉：500克，面粉：200克，洋葱、大蒜、小葱各适量。

二、做法步骤：

1.将牛肉切成小块并加入适量盐、料酒、生抽和胡椒粉拌匀。然后用手将牛肉捣碎成泥状。
2.另外准备一个大碗中加入200克的面粉以及适量的盐和水混合成团。
3.将团分割成10份左右的小团。
4.然后在每个小团上都分别加上牛肉泥，再将它们包装好形成一个圆形球体即可。
5.将准备好的牛肉泡馍依次装进开水中焯5-7分钟即可。
6.在一个平底锅中加入适量的食用油，将刚才焯过的牛肉泡馍依次装进去翻炒2-3分钟即可。
7.最后在平底锅中加入适量的大葱、小葱和大蒜以及料酒和生抽最后再加上盐做最后一道佐料即可出锅享用