1. 首先将猪蹄洗净，用刀片削去表面的毛发；
2. 将猪蹄放入盘中，加入生姜、蒜末、料酒、盐、糖和水混合均匀；
3. 用中火将猪蹄焯水5-10分钟，再用凉水冲洗干净；
4. 将焯好的猪蹄装在平底锅里，加入适量的食用油和料酒。中小火将烧开后加入大葱末、姜末咓胡椒片。
5. 翻动两三下后就可以出锅了。
一、准备材料：猪蹄1只，清水适量，生姜2片，八角2粒，大料1粒。二、开始做法：1.将猪蹄洗净后用清水浸泡15分钟。2.将生姜片、八角、大料加入锅中加水。将浸泡好的猪蹄放入锅中大火烧开。..
一、材料准备：1、猪蹄2两；2、酱油2大匙；3、糖1小匙；4、料酒1大匙；5、姜片适量；6、葱段适量。二、制作步骤：1.将猪蹄用开水焯一下去血水和毛发。 2.将猪蹄切成小块。 3.将姜..
1. 首先用清水将猪蹄洗净，然后用刀将表皮削去；2. 将猪蹄放入锅中，加入适量的清水；3. 烧开后再加入盐、料酒、姜片、葱末和胡椒粉；4. 把锅盖上盖子，小火焖15分钟左右。如果觉得太..
：1.准备食材：猪蹄、盐、料酒、生姜、八角、花椒、大料。2.将猪蹄洗净后放入冷水中浸泡30分钟，可以去除血水和异味。3.将浸泡好的猪蹄放入锅中，加入适量的盐和料酒；加入一些生姜片和八角..
一、材料准备：猪蹄1只，洋葱1个，大蒜2瓣，香菜少量，老抽2勺，生抽2勺；二、做法步骤：1.将猪蹄洗净切块备用。 2.将洋葱切片备用。 3.大蒜切片备用。 4.将猪蹄、洋葱片、大蒜片倒..
1.准备材料：猪蹄、黄豆、洋葱、姜片、八角、干辣椒和冰糖。2.将黄豆用清水泡一夜，然后用开水煮十分钟，捞出备用。3.将猪蹄切成大块，放入开水中焯一下，去血水。4.另取一锅，加入适量的油..