一、准备材料：

牛肉（约200克）、拉面（约100克）、葱姜蒜各适量。

二、做法：

1. 将牛肉洗净切成小块。然后加入适量的盐和料酒进行腌制15-20分钟。
2. 热锅中放入少许的油，将牛肉翻炒几下。
3. 加入适量的水将牛肉煮开，再将拉面放入一同煮开。
4. 加入剩余的佐料如姜丝、大葱末以及盐少量的胡椒粉即可完成牛肉拉面汤的制作。