1.准备材料：牛肉400克，萝卜2个、香菇5朵、姜2片、洋葱1/4个、酱油适量。

2.将牛肉切块，放入盆中加入少量水，放入姜片和酱油，用勺子将牛肉翻炒一会儿。

3.将切好的萝卜和香菇一同加入盆中，再加入适量的水（水要过牛肉和其他材料的表面即可)。

4.用大火将盆中的食材烧开后，然后减少火力小火焖30分钟左右。

5.最后加上切好的洋葱末作装饰即可。